Ovesné palačinky s tvarohem

5 lžic jemných ovesných vloček
1 lžíce hladké mouky
2 vejce
200 ml mandlového mléka
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička skořicového cukru
sůl

1/2 měkkého nízkotučného tvarohu
1 lžíce medu
šťáva z 1/2 citrónu

ovoce

V míse rozmícháme vejce a mléko. Přidáme ovesné vločky a pokud je potřeba i hladkou mouku, cukr, kypřicí prášek a špetku soli. Necháme cca 10 minut odstát. Těsto by mělo být o něco hustší než na klasické palačinky. Smažíme na suché teflonové pánvi. Opatrně při obracení!

Na náplň rozmícháme tvaroh, citrónovou šťávu a med do hladké pasty.

Ozdobíme ovocem.

1700 KJ/porce

2 porce

25 minut