2 kuřecí prsa
1 avokádo
200 rukoly
1/2 konzervy cizrny
šťávu z 1/2 citrónu
3 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
čerstvý koriandr
sůl, pepř
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opékáme na hodně rozpálené pánvi, dokud nejsou zlatavá.
Mezitím na talíře rozdělíme rukolu, posypeme pokrájeným avokádem, a cizrnou. Z oleje, citrónové šťávy, česneku a popř. cukru vyšleháme dresink, kterým pokapeme zeleninu. Posypeme čerstvým koriandrem.
Kuřecí prsa necháme chvíli odpočinout a pak je pokrájíme na plátky, které poklademe na salát.
1500 KJ/porce
3 porce
30 minut
Žádné komentáře:
Okomentovat