Těstoviny s lososem a smetanou

400 g penne (nebo podobných těstovin)
100 g uzeného lososa
200 ml smetany
čerstvý kopr
šťáva z 1/2 citrónu
sůl, pepř

Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody (jako moře :)).

Lososa nakrájíme na kousky. Do pánve vlijeme smetanu a pomalu zahříváme. Jakmile začne jemně probublávat, přidáme rybu, sůl a pepř. Pomalu prohřejeme a zároveň redukujeme omáčku, aby měla hustší konzistenci. Na konci vaření vsypeme pokrájený kopr a dochutíme citrónovou šťávou.

Na pánev vložíme uvařené těstoviny a "obalíme" v omáčce.

4 porce

1950 KJ/porce

20 minut