Batátová polévka s hráškem

2 větší batáty
1 litr vývaru
1 lžíce másla
1 cibule
1 chilli paprička
2 hrsti mraženého hrášku
snítka petrželky
sůl, pepř

Na másle zesklovatíme cibuli, ke které přidáme na kostičky nakrájené batáty a chilli papričku. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a pokud je potřeba, dolijeme vývarem či vodou do požadované hustoty. Dosolíme a dopepříme a těsně před podáváním přidáme hrášek (změkne v polévce) a petrželku.

850 KJ/porce

30 min.